好吃的海鮮時蔬飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海鮮時蔬飯可以説是最養顏和健康的一道家常飯了，這道菜品有海鮮、蔬菜和大米三種食材製作而成，蔬菜中含有維生素和許多微量元素，海鮮中中含有大量的礦物質和蛋白質能夠補充人體所需，而大米易於人體吸收，三種食材通過炒飯的方式將營養全部保留，更易於人體吸收。

主料

熟米飯 ：500
平菇 ：適量
大葱 ：適量
檸檬 ：一個
扇貝 ：250
雞蛋 ：3個
蝦仁 ：250
西蘭花 ：適量
木耳 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
黑胡椒 ：適量
海鮮醬油 ：適量
葵花籽油 ：適量
食用鹽 ：適量

具體步驟

1.1、扇貝、蝦仁、西蘭花、木耳和平菇焯水後用海鮮醬油和蠔油浸漬入味，洋葱切圈備用。

2.2、葵花籽油燒熱，加入葱花雞蛋炒碎，加入熟米飯、加入少許醬油翻炒後盛出備用。

3.3、將烤盤刷一層熟油，先鋪一層時蔬，再鋪炒米飯，最後鋪海鮮，周邊圍剩餘的時蔬，再淋上檸檬汁。

4.4、用錫紙包盤，烤箱上下180度15分鐘出。

烹飪技巧

海鮮和時蔬焯水時間不宜過長，以便保留食物中的營養成分。