鮮香侉燉魚怎麼做又香又好吃
主料
草魚塊 :適量五花肉 :適量
輔料
薑片 :適量大蒜 :適量
大葱 :適量
鹽 :適量
胡椒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
啤酒 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1. 將廚房紙巾將草魚塊上水吸去;
2. 用幹澱粉排在魚排上(很多人在這裏掛上雞蛋糊);
3. 將鍋燒熱, 放入涼油, 將魚排下鍋慢慢煎炸
4. 將魚煎到兩面金黃色撈出備用
5.用鍋中剩餘的少量油, 將五花肉放入煸炒;
6. 煸炒出油後加入薑片, 大蒜頭, 八角, 桂皮放入一起煸炒;
7.煸炒香後, 加入適量的生抽, 老抽,醋, 再加入啤酒;
8. 大火煮開, 並加入鹽, 胡椒, 少量的糖等調料調味;
9.湯開煮開後下入剛才煎好的魚;
10. 一直維持中大火, 不停的將湯汁澆在魚的表面;
11.煮上十分鐘後, 大火再收點汁;
12. 將魚撈出, 並將肉片, 大蒜放在魚的表面, 再添點汁澆上;
13. 在鍋中涼油燒些花椒,直到油熱冒出微微輕煙;
14. 關火, 將炸過的胡椒放在一邊; 1
5.直接倒入放上葱段的魚中;。
16.香氣撲鼻的侉燉魚就做好了
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...