美味的鵪鶉蛋燴白菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

鵪鶉蛋是我很喜歡吃的，因為個頭小小的，我能一口吃一個，不像雞蛋一樣，太大了，吃起來的口感也沒有那麼好了，以前我特別喜歡吃滷的鵪鶉蛋，味道特別的香，這次我買了點新鮮的鵪鶉蛋，做鵪鶉蛋燴白菜，白菜配鵪鶉蛋還是頭一回，味道還不錯。

主料

鵪鶉蛋 ：200
白菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

將鵪鶉蛋洗淨加水，水裏面加點鹽煮熟，剝殼。

剝好殼備用。

白菜洗淨切成粗絲。

鍋裏放油，炒白菜。

白菜翻炒至軟。

倒入鵪鶉蛋繼續翻炒。

放少許鹽，適量的蠔油繼續翻炒

鵪鶉蛋燴白菜就好了。

裝盤即可食用。