豆角臘腸燜飯怎麼做又香又好吃
主料
大米 :300豆角 :50
臘腸 :30
胡蘿蔔 :10
土豆 :50
芹菜 :10
輔料
葱花 :適量雞精 :適量
蒜瓣 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豆角摘洗乾淨後掰成小段,入沸水中焯一下撈出。
2.土豆切小塊,沸水中焯一下撈出。
3.臘腸切丁。
4.胡蘿蔔,芹菜切丁。
5.炒鍋燒熱,不用放油,下入臘腸丁炒。
6.豆角和土豆也下鍋,加入少許葱花,蒜瓣,調入兩滴生抽,一滴蠔油翻炒三分鐘。
7.米下入電飯鍋內,先插上電源按煮飯煮十分鐘,然後打開蓋子下入豆角土豆,繼續煮。
8.直至跳到保温,在燜五分鐘後下入臘腸。
9.在過五分鐘下入胡蘿蔔和芹菜丁,調入適量鹽,雞精,最後燜五分鐘即可。
我做的有點偏稀,喜歡幹一點的就多悶一會,根據自家的飯鍋來定吧。
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...