涼爽的黃瓜涼拌米粉怎麼做又香又好吃
黃瓜涼拌米粉是一道很涼爽的菜品。尤其在炎熱的夏季。許多人愛吃涼拌的東西,米粉一般是水煮,而該菜品是涼拌,米粉很粉絲不一樣,吃起來有口感,比較爽滑。再加上黃瓜,吃起來很脆,不單調。在夏季吃比較涼快,而且可以清熱下火,也可以美容養顏。
主料
黃瓜 :1根胡蘿蔔 :1根
米粉 :400
輔料
鹽 :適量香醋 :5
油辣子 :適量
油 :適量
生抽 :6
具體步驟
1.米粉
2.放濕水裏泡
3.泡軟
4.然後鍋中入水
5.加入泡軟的米粉
6.煮至米粉熟然後放冷水裏泡二個小時
7.胡蘿蔔及黃瓜去皮切絲
8.小白菜根燙熟
9.然後切好
10.泡好的米粉加入盆裏
11.加入生抽
12.加醋
13.加入鹽
14.加入雞精
15.在加入香油
16.然後裏攪拌均勻
17.最後加入油辣子
18.再次攪拌均勻
19.然後裝盤裏
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