釀番茄怎麼做又香又好吃
主料
煙肉 :6條番茄 :6個
青椒 :75
帕馬森芝士 :20
法國麪包糠 :15
歐芹 :6根
輔料
鹽 :適量現磨黑胡椒 :適量
具體步驟
1. 預熱烤箱至175度。用油抹一下11X7的烤盤。
2. 把醃肉放在深鍋裏中火煎,待煎成金黃色,撈起,瀝油,切碎,放一邊。在煎醃肉的同時,洗番茄及去掉頂部,然後用湯匙把裏面的籽挖出來,挖剩約1釐米的厚度。切碎挖出來的番茄籽,然後留起一半,用大碗裝着。
3. 把切碎的煙肉、青椒、芝士、麪包糠、鹽和胡椒放在裝着番茄籽的碗裏,拌勻。然後用湯匙把混合物均勻的放進挖空的番茄裏。把番茄放在抹了油的烤盤上。
4. 烤20-25分鐘或直到番茄裏外變熱即可。盛出,撒上歐芹作裝飾。
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