香甜八寶飯的做法怎麼做又香又好吃
八寶粥常有,而八寶飯不常吃。混合多種水果的八寶飯,既帶有水果的清香,又帶有糯米的粘性,好吃又好聞。八寶飯中的水果既起到裝飾、美化的作用,又可以當飯後水果品嚐,而裏面的糯米又有暖肝、補中益氣、健脾止瀉的作用,紅豆沙則富含碳水化合物、活血化瘀。親愛的朋友們,看一看八寶飯的做法,做出屬於你的八寶飯吧。
主料
糯米 :400紅豆沙 :適量
果丹皮 :適量
葡萄乾 :適量
枸杞 :適量
獼猴桃幹 :適量
紅棗 :適量
蔓越莓 :適量
輔料
白砂糖 :100香油 :適量
裝飾水果 :適量
具體步驟
1.糯米要提前泡上,最好是晚上泡,第二天蒸最好。準備鋪碗底的食材
2.泡好的糯米上鍋蒸50分鐘
3.趁熱放入白糖拌勻
4.順一個方向攪拌好
5.取小碗,碗裏抹上香油,安自己的想法擺放紅棗果脯,我是把果丹皮壓出花形貼到碗邊。
6.鋪好花後,把糯米鋪上3/1,壓實
7.再鋪上一層紅豆沙壓實,紅豆沙是自己做的,比買的好吃
8.再蓋上糯米,壓實,鋪平整個小碗,上面可以隨意鋪些果脯,也可以不用鋪。
9.鋪好的小碗放蒸鍋大火再蒸十五分鐘
10.蒸好後,最好趁熱扣到盤子上,如果涼了,不好扣出來。
11.扣出得八寶飯,周圍可以用喜歡的水果圍邊,更漂亮。吃的時候在八寶飯上澆上桂花糖,很美味。。也可以用炒鍋燒一點水,放點糖化開,淋一點水澱粉燒開,澆到八寶飯上,就可以美美的享用了。
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