千味醉美味的清蒸鯉魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.14W
主料
鯉魚 ：1000輔料
大蒜 ：適量豆豉 ：適量
鹽 ：適量
魚露 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大葱 ：適量
具體步驟
1.備好胡蘿蔔、葱、姜、蒜
2.將以上食材和食鹽放進洗淨的鯉魚肚子和切了斜刀的兩側背部
3.再在表面撒些胡蘿蔔絲
4.再魚身上撒上蒸魚豉油
5.再添加適量魚露提鮮
6.最後放入豆豉
7.上鍋蒸10分鐘
8.出鍋裝盤，撒些香菜。
放入蒸魚豉油後，一定要靜置20分鐘，讓味道浸潤到肉裏，味道才更好喲。春天的鯉魚最肥美的，對心臟很有好處啊。
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