美味的彩椒雞脯肉怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

小孩平常比較挑食，特意選彩椒雞脯肉這道菜嘗試下，沒想到寶貝吃的特別香。雞脯肉粘上蒜蓉，再下鍋煎，出鍋後皮特別的脆，而且蒜的味道滲入到雞脯肉上面，再加上雞脯肉本身的肉香，使整道菜更加的美味可口。更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空。

主料

生抽 ：少許
彩椒 ：少許
料酒 ：少許
雞脯肉 ：酌量

輔料

雞精 ：適量
澱粉 ：少許
鹽 ：更少許

具體步驟

1.洗乾淨食材，並切好備用

2.彩椒的量依雞脯肉的量而定，太多反而喧賓奪主

3.雞脯肉先過一遍油，因為彩椒不宜長時間炒制，所以先將雞脯肉做熟

4.過油後的雞脯肉撈出，重新倒油，葱姜爆香，同時炒制彩椒，翻幾下後倒入雞脯肉

5.調入少許雞精，翻炒後裝盤。收工