美味肉炒尖椒豆腐皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

尖椒 ：2個
豆腐皮 ：2張
瘦肉 ：適量
胡蘿蔔 ：少量

輔料

耗油 ：適量
食油 ：適量
花椒末 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
葱花 ：適量
小紅椒 ：適量

具體步驟

1. 先將瘦肉切成條條收進碗裏，放入少許料酒 生抽 鹽再倒入2滴醋 醃製10來分鐘

2. 接着將尖椒和胡蘿蔔切成細條 豆腐皮切成三角形裝的長條 把葱切斜條

3. 開火 熱鍋 倒入少許油 先把醃製的肉倒入鍋內翻炒幾下變色後起鍋盛出

4. 把肉盛出後再倒入少許油 放入葱花 花椒末 小紅辣椒 滴幾滴醋 煸出香味後在放進尖椒豆腐皮開大火翻炒幾下 在把肉倒入後一起翻炒收鍋時放入耗油 鹽和味精就 OK了！

烹飪技巧

忘記照過程了。。。。。。當時只想着好餓快點做所以哎！可惜啊！