雞蛋要煮多長時間,煮雞蛋的技巧有哪些
雞蛋是我們日常生活中常見的食物,做法也及其多,可以用來蒸,也可以炒和煮。相信每個人的早餐都少不了一顆水煮蛋吧,那大家知道雞蛋要煮多長時間嗎?還有煮雞蛋的技巧嗎?
一、雞蛋要煮多長時間
雞蛋是我們生活中必不可少的食物,含有豐富的蛋白質,其實水煮雞蛋一般只需要煮10分鐘左右就可以了,煮10分鐘後,蛋清和蛋黃都已經煮熟了,還有,要食用雞蛋,一定要把雞蛋煮熟才能進行食用,也不能煮太長時間,不然雞蛋煮太老了,便會影響口感,煮的時間也不能太短,不然會導致細菌沒有徹底清除,所以,大家煮雞蛋一定要把雞蛋煮熟再食用。
二、煮雞蛋的技巧有哪些
1.清洗雞蛋
煮雞蛋前,可以把生雞蛋放在冷水裏面浸泡,把雞蛋殼表面殘留的髒東西清洗乾淨,然後把雞蛋在冷水中浸泡5分鐘左右,便可以起到加固的作用,這樣,在煮雞蛋的過程中,就會避免雞蛋磕磕碰碰,出現破裂,影響煮出來後雞蛋的口感。
2.掌控火候
在煮雞蛋時,必須要掌控好雞蛋的火候,不要直接用大火來煮雞蛋,這樣水的沸騰會導致雞蛋出現破裂,也不能用小火來煮,這樣要煮很長時間,最好的方法就是用中火來煮,大概煮10分鐘左右便可以了,這樣煮出來的雞蛋營養又美味。
3.煮好後放冷水浸泡
煮好後的雞蛋放在冷水裏面浸泡,不要一煮好就立刻剝開,正確的做法應該是放在冷水中浸泡5分鐘左右,再撈起來剝殼,這樣不僅食用起來温度適宜,也使雞蛋剝起來蛋殼容易與蛋白分離,吃起來也不會太燙。
上面就是我為大家介紹的雞蛋需要煮多長時間還有煮雞蛋的技巧,相信大家在家裏應該都學會了怎麼煮雞蛋吧,雞蛋是每個人必不可少的食物,大家也可以使用更多的方法來煮雞蛋,製造出更多的美味,在每天的在早餐,大家可以自己按照我説的這些來做一顆美味的水煮蛋吧。
-
鴨蛋可以做蛋糕嗎,吃鴨蛋的禁忌有哪些
每當假期來臨,不少人都喜歡窩在家裏,研究研究烘焙技能、為家人烤幾次糕點也成為了一大選擇。製作蛋糕往往都需要使用雞蛋,於是疑問產生了——鴨蛋也是常見的禽蛋,比雞蛋還更大一些,那麼,鴨蛋可以做蛋糕嗎?吃鴨蛋有哪些禁忌嗎?一、鴨蛋可以做蛋糕嗎答案是可以,而且還別...
-
今日豬肉價格是多少,如何購買豬肉價格便宜的豬肉
相信豬肉是家家户户都會食用的一道肉類食物。豬肉可做成紅燒肉等多種美食。但豬肉的價格忽高忽低,購買便宜的豬肉就成了一大問題。那麼大家知道今日豬肉價格嗎?如何購買價格較便宜的豬肉嗎?影響豬肉價格的因素又有哪些呢?一、今日豬肉價格是多少每個地區的豬肉價格...
-
優質豬肉的標準是什麼,如何挑選到好豬肉
現在市場上有很多地方都在賣豬肉,但是現在有的那些不良的商販有那些不好的豬肉代替優質的豬肉進行販賣,這嚴重的欺騙了消費者。人們都希望買到優質的豬肉,那麼大家知道我們國家優質豬肉的標準是什麼嗎?接下來一起來看看吧。優質豬肉的標準現在我們國家關於優質豬...
-
黃喉不能生吃嗎,黃喉該怎麼清洗
對於喜歡吃火鍋的人羣來説,黃喉這種美食相信很多人都應該不陌生,除了做熟了吃之外,有些人比較喜歡嘗試新鮮的吃法,比如説生吃黃喉,可是有人説這樣不行,那麼黃喉不能生吃嗎?一、黃喉不能生吃嗎我們從市面上購買回來的黃喉是不可以生吃的,雖然這種美食經過了加工處理之...