上海青為什麼炒出來是苦的
我們很多人都喜歡食用上海青,但是,我們在烹飪的過程中沒有做錯哪些步驟,烹飪出來的上海青卻帶有苦味。上海青為什麼炒出來是苦的?上海青怎麼儲藏。今天我們就找一找原因。
一、上海青為什麼炒出來是苦的
我們炒出來的上海青為什麼苦,最大一個原因是因為,上海青是一種時令蔬菜。現在大棚種植上海青十分普遍,這可以讓我們一年四季都能吃到新鮮的上海青。卻有一個弊端,在反季節食用上海青的時候,炒出來的上海青有可能是會苦的。所以我們最好是有點耐心,在等到霜降後再食用上海青。這個時候的上海青正當季,炒出來的上海青不會發苦,這時候也就不會影響口感了。當然,我們在挑選上海青的時候,最好是挑選嫩的上海青,老的上海青會影響一定的口感。
二、上海青怎麼儲藏
當我們買了比較多的上海青沒有煮完的時候,就會在想,剩下的上海青要怎麼儲藏呢?還是隨便把放置在廚房就可以了。其實上海青是一種相對比較容易保存的食材。如果儲藏措施做地好,上海青可以儲藏半個月甚至更久。
上海青儲藏的環境要儘量選擇相對封閉乾燥的,避免陽光直射,温度常温就行不宜過底。值得大家注意一下,現在市面上的上海青一般是比較大顆的,如果是這種上海青沒有炒完的話,建議放置在冰箱中保鮮並且儘快食用它。
好了,看到這裏相信大家對上海青已經有了一個全面的認識,對上海青為什麼炒出來是苦的?上海青怎麼儲藏。這兩個問題已經有了答案。另外,不光上海青是時令蔬菜,在我們生活中也還有很多食材是有自己的時令季節,若我們想要品嚐到它們的美味,最好是在它們自己的時令季節食用。
-
怎樣在家無土種生菜,生菜生吃還是熟吃好
現在人們都很注重攝入綠色蔬菜,其中最受歡迎的是一套無土栽培的玩法,因為它沒有泥土、不用常規的有機肥,所以不招蟲子也基本沒有臭味。那麼,怎樣在家無土種生菜?會不會很複雜?一、怎樣在家無土種生菜這套玩法説穿了其實一點都不復雜,因為它的配套產品已經很成熟了。...
-
青檸變黃怎麼回事,應該怎麼吃青檸比較好
檸檬分為青檸和黃檸。它們在色澤上面會有一些區別,但是口味是差不多的。很多朋友會發現,買回來的青檸如果放置時間久了,表面就會變成黃色。那青檸變黃怎麼回事呢?一起來揭開它變黃的祕密。一、青檸變黃怎麼回事其實青檸變黃並不是變質或者是發生黴變,而是青檸表面的...
-
生薑和仔姜是同一種嗎
很多人對於生薑和仔姜是搞不清楚的,常常覺得它們是同一種姜,但是實際去真正瞭解後會發現,仔姜和生薑還是不一樣的。那麼生薑和仔姜是同一種嗎?它們到底之間有什麼區別呢?現在就一起來了解看一下。一、生薑和仔姜是同一種嗎不是。生薑和仔姜肯定不是同一種。生薑是...
-
怎麼判斷榴蓮是否成熟?
成熟的榴蓮口感甜蜜軟糯,入口猶如奶油般嫩滑,簡直要把我們吃貨的心都給融化掉了,不過,若是不成熟的榴蓮,果肉又硬又澀,簡直無法下口,所以,今天就讓我來教大家怎麼判斷榴蓮是否成熟。怎麼判斷榴蓮是否成熟1.捏尖刺榴蓮表面佈滿了密密麻麻的尖刺,選兩根相近的尖刺,用手捏住...