烤魚成本與利潤怎麼樣
説到夜市最受歡迎的美食之一,怎麼能少得了烤魚呢?烤魚店到了飯點時刻,往往都是大排長龍,店內熱鬧非凡,烤魚滋滋翻騰冒出的熱氣和香氣讓人忍不住就食慾大開,大快朵頤。很多烤魚店的生意都是相當火爆的,這也讓很多投資加盟商覺得這樣的市場商機非常值得投資,但又疑惑烤魚成本與利潤怎麼樣,今天,我們就和大家一起來探討這個問題。
烤魚成本與利潤怎麼樣
烤魚是非常受歡迎的美食之一,市場需求大,從投資成本與利潤率而言,烤魚店在餐飲行業中也算是利潤頗高的類別之一,下面具體分析一下。
市面上的烤魚店,定位都是大眾消費,用以烤制的魚種類大多是以最為常見的草魚、鰱魚為主,輔以當地特色魚類以滿足個別有所需求的消費者。根據水產活魚價格公示,一斤草魚售價大概在5~8元一斤,鰱魚就更便宜了,僅為3-5元一斤。當然,這個價格根據地域,會有一定程度的浮動,但總體來説價格不高。
用以烤制的魚,如果是沒有明確説明需要食客自己點殺的店鋪,一條不過3-4斤,30塊錢一條的成本算是頂頭了。但是售價往往卻高達100+,即便是市面上有些烤魚店打着79/89的招牌,依舊可以算得上暴利。進一步刨除掉烤魚所需要用到的生薑大蒜、辣椒花椒等一系列調味品,再平攤下人力、電力等成本,一條烤魚賺個20塊錢不算多。如果是客户點名需要特色烤魚,在此基礎上翻個3-5倍也不為過。
這僅僅是每一條烤魚賺的錢,一家烤魚店雖然是以烤魚為主打,但是不可能只經營這一項。茶飲酒水、特色小吃、炒菜熱滷等傳統中式餐飲都可以納入烤魚店的經營範圍,這部分範圍就比較大了,按照傳統餐飲65%的毛利率,算下來也是一筆不小的收入。這樣一看,也難怪市面上那麼多售價79元一條的烤魚,依然能夠賺得盆滿缽滿的了。因此烤魚的利潤是相當高的。
烤魚成本與利潤怎麼樣的問題就為大家分析到這裏了,從上文的介紹我們可以看到烤魚店的投資成本並不是很大,但是利潤可以説是非常豐厚的。這樣的商機也難怪有眾多的加盟商紛紛關注。但是做生意這種事情本來就是因人而異的,也並不是人人都是做生意的好手,我們也僅僅是從市場和盈利上來作分析,並不包含具體的經營過程,這個也是需要大家考慮在內的。
-
滷肉店需要投資多少
滷肉,相信有很多年輕人都比較愛吃,不僅好吃而且經濟實惠,吸引了越來越多的消費者,不少創業者第一個創業目標就是經營個滷肉店,開店之前,一定要選擇一個好的滷肉品牌加盟,那麼滷肉店需要投資多少?快來看看吧。一、滷肉店需要投資多少基本上加盟滷肉店的話就是在15萬塊...
-
開個減脂餐需要多少錢
隨着時代的發展,人們的消費水平也得到了提高,人們對於美食的質量追求也越來越高,隨之飲食行業開始蓬勃發展,越來越多的人便開始投身到飲食行業,大魚大肉吃膩了,很多人就想要吃點輕食,但是開個減脂餐需要多少錢呢?開個減脂餐需要多少錢開減脂餐一般需要10到15萬元左右,因...
-
麻辣燙經營方式是什麼
現在市場上出現了很多麻辣燙店,幾乎遍佈了我國的大型城市,麻辣燙在餐飲行業裏的有一定的名氣,是不錯的加盟項目,現在有很多愛吃麻辣燙的人想要自己開麻辣燙店,那麼麻辣燙經營方式是什麼?看一下吧。麻辣燙經營方式是什麼1.門店形式經營門店經營方式是最常見的,畢竟很...
-
火鍋食材拿貨有哪些渠道
火鍋食材比較受消費者歡迎,店內產品吃起來比較可口,讓來店裏的消費者吃完還想再吃,現在有很多喜歡吃火鍋的人都願意自己經營一個火鍋食材店,那麼火鍋食材拿貨有哪些渠道?大家就快來看看吧。火鍋食材拿貨有哪些渠道1.如果要進貨的話,進貨渠道還挺多,方式也很多,經營者...