泡酸蘿蔔不放糖可以嗎

可以。製作酸蘿蔔不放糖，可以將蘿蔔清洗後，去掉外皮切成片或塊，添加辣椒，食用鹽，白醋醃製即可。酸蘿蔔醃好以後，需要密封好，放在陰涼的環境中或冰箱冷藏保存。每次夾取酸蘿蔔的時候，需要使用乾爽潔淨的筷子，以免酸蘿蔔滋生細菌。酸蘿蔔醃製後，可以搭配米飯或米粥等美食一起吃。