燉雞公煲放啤酒還是清水

放啤酒。在雞公煲裏邊放啤酒，最主要的目的是為了能讓雞公煲去除掉腥味。雞公煲，主要原材料是雞肉，在鍋中也可以選擇加入一些配菜，比如土豆片、腐竹以及玉米腸等。雞公煲的口味分為微辣、中辣和重辣，芹菜也是雞公煲當中必不可少的原料。