菜板買回來能直接用嗎

不可以。菜板買回來液要經過一系列的處理手段，才可以用，否則容易開裂、發黴等。有些人買回來後，還會圍上一圈鐵絲加固，防止在切菜砍骨頭的時候把菜板砍壞了。具體處理方法是洗乾淨，用開水消毒，用洗米水泡半天以上，然後澆上熱油，包裹住存放2小時以上，洗乾淨即可使用。