年糕怎麼放不會幹

將年糕放入盆中，添加適量的清水浸泡即可。清水浸泡既可以避免年糕氧化，也能保持年糕的濕潤度，從而避免年糕變幹發黴。年糕浸泡的過程中，需要隔天換水，這樣可以避免年糕變質。保存年糕時，也可以將年糕放在食品袋中，密封后，放入冰箱冷凍保存。