肉餡包子要蒸多久能熟

20分鐘左右。肉包子蒸制的時間和包子的大小有密切的關係，通常肉包子蒸制二十分鐘左右即可。在此要注意的是，當包子蒸熟關火之後，應該稍等片刻再將鍋蓋打開，這樣做可以避免打開鍋蓋後鍋內温度快速下降而導致的熱脹冷縮現象發生，保證了包子的口感及其外形。