生抽是什麼做出來的

生抽是以大豆或是黑豆、麪粉為主要原料，經過接入種曲、發酵等工序製作而成。生抽是醬油的一種，別名醬青，是由高鹽稀態工藝釀造而成，可以用於烹調菜餚，也可以用於佐餐使用。保存生抽的時候，可以將生抽蓋好蓋子放在常温陰涼處保存，也可以放在冰箱冷藏保存。