冒菜冒鍋怎麼做?
餐飲提問:
冒菜冒鍋怎麼做?
拽我象拔蚌回答:
我是一家冒菜店的老闆,想學冒菜的話我可以告訴你一些經驗,冒菜其實不難,但是底料的口味一定要好,菜品也要夠新鮮,每家冒菜店的味道不一樣,因為都有自己獨特的配方。現在冒菜的生意還是不錯的,可以線上線下一起做,畢竟冒菜是個普遍性的食物。
WMM996M回答:
現在很多冒菜都做得很知名,還開了很多分店,其實就是味道要好,性價比要高,而且要有一定的創意,比如説有傳統的冒菜,還要有幹拌冒菜等等,菜品上面也可以多花點心思去創新,冒菜在我們四川這邊生意一直不錯的,因為我們愛吃辣,冒菜又很相似於火鍋。
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