有關肉圓的精選知識

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好吃的客家肉圓怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋子：30個五花肉：1000花生：適量輔料胡椒粉：適量木薯粉：適量具體步驟準備各種主料，這是芋子。五花肉和花生米就不拍照了鍋裏放水把芋子放入煮好，一般要半...
美味的糯米肉圓怎麼做又香又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘糯米肉圓這道菜搭配蝦米比較香，蝦米的香味是十分吸引人的，它讓這道菜增添香味，豬肉給你們蛋白質和能量，糯米的口感也是十分不錯的，這道菜中放點薏米讓菜餚...
珍珠香芋肉圓的做法【節慶家宴：和睦團圓】珍珠香芋肉圓珍珠香芋肉圓怎麼做

“中秋佳節是我國民間的傳統節日。中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。古時，中秋節對農民來説是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收穫一次稻黍。一到秋收季節，看着一年艱苦...
營養的薺菜黑木耳肉圓湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薺菜黑木耳肉圓湯，一份材料非常豐富，營養價值非常高，味道口感非常棒的靚湯。蔬菜營養有芥菜，菌類營養有黑木耳，肉類有瘦肉，這樣的搭配非常均衡非常符合食譜...
滷蛋肉圓蒸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精瘦豬肉：半斤鵪鶉蛋：6個生菜葉：一盤子底輔料清水馬蹄：少許幹香菇：少許新蒜：少許葛根粉：少許八角：少許桂皮：少許丁香：少許肉蔻：少許茴香：少許香葉：少許草果：少...
有特色的建德風味肉圓怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道建德風味肉圓是一道有特色的美食，肉圓是建德最普通最常見的一道特色美食了，在建德當地，人們覺得肉圓有團團圓圓，和和睦睦的美好的寓意，所以一般在團圓...
番茄肉圓的做法，番茄肉圓怎麼做

“冬天來了，來份暖暖的營養豐富的番茄肉圓湯吧！”食材明細主料肉糜（200克）番茄（兩個）雞蛋（一個）輔料薑末（適量）葱花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄肉圓的做法步驟1、肉糜加薑末，葱花，雞蛋一個...
DIY宜家瑞典肉圓怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡：適量豬肉餡：適量洋葱：適量雞蛋：適量麪包碎：適量輔料黑胡椒：適量鹽：適量雞精：少許具體步驟1.洋葱洗淨切成末，備用切一塊兒黃油熱鍋，待黃油充分溶化後加入...
本土肉圓的做法，本土肉圓怎麼做

“金華肉圓是一道浙江金華的漢族特色名菜，在金華極為常見,是節日改善生活或招待親朋好友的常用食品,深受人們的喜愛。”食材明細主料三層肉（300克）蘿蔔（1個）番薯粉（300克）輔料鹽（10克）老抽（10ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
肉圓怎麼做比較嫩不散

選擇肥瘦相宜的肉，做肉餡時朝一個方向攪拌。肉圓又叫做肉丸子，主要是用豬肉製作而成。做肉圓時應該選擇有瘦有肥的豬肉，這樣做出來的肉丸口感會比較嫩，若是隻有瘦肉做出來的肉丸會比較柴，而且在剁肉餡時要剁比較碎，調餡時需...
可口的水晶糯米肉圓怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們經常都是吃的湯圓，大家也知道湯圓是用糯米做的，現在我們要創新哦，我們就要做肉圓，所謂肉圓當然就是用肉圓做的，今天要做的就是可口的水晶糯米肉圓，嘿嘿，...
肉圓裏放澱粉還是生粉

澱粉。製作肉圓的時候，加入澱粉能讓肉餡更加的筋道，使肉圓下鍋炸的時候不會散，吃起來更有嚼勁。要想使肉圓的肉質變嫩，需要加入澱粉，澱粉能夠使更多的水分滲入到肉裏面，避免肉圓出現失水變老，影響口感。一斤肉最好加入五十克...
蓮藕肉圓的做法，蓮藕肉圓怎麼做

“美味有時僅僅是家的味道！”食材明細主料精肉（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕肉圓的做法步驟1、蓮藕一節，鮮肉200G，大葱40G,生薑20G...
紅薯肉圓的做法，紅薯肉圓怎麼做

食材明細主料夾心肉（400g）紅薯（1個）輔料鹽（適量）玉米澱粉（少量）十三香（適量）姜（適量）雞蛋（一隻）葱（適量）料酒（適量）醬油（少量）糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅薯肉圓的做法步驟1、肉肥瘦三七比例，剁成餡，打入雞蛋2、姜葱，紅薯小的(...
胡蘿蔔肉圓的做法，胡蘿蔔肉圓怎麼做

“炸肉圓子在我們這邊平時做的不多，過年的時候每家才會做的，團團圓圓的，炸上一大鍋馬上就有過年的感覺了！”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）料酒（適...
糯米肉圓的做法【重慶】糯米肉圓糯米肉圓怎麼做

“糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味！”食材明細主料肉末（100g）糯米（200g）輔料老薑粒（一勺）泡辣椒（一勺）鹽（一勺）水澱粉（適量）雞精（一小勺）枸杞（8顆）五香粉（一勺）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
糯米肉圓的做法，糯米肉圓怎麼做

“小時候只有過年才能吃到的美食，現在也是想起來就會做上一些，不必再等到年節的時候，外皮酥脆，內心鬆軟，做上一些加點青菜燒湯，或者和肉一起紅燒都是很不錯的。”食材明細主料夾心肉（500克）糯米（1000克）雞蛋（4只）輔料葱（適量）姜（1塊）...
土豆冷湯配肉圓怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料土豆：1個洋葱：半顆大葱：1根黃油：35淡奶油：40ml雞湯濃湯寶：2塊輔料肉圓：7顆鹽：適量研磨胡椒粉：適量具體步驟1.洋葱切絲和黃油一起放入奶鍋，倒入半鍋水，煮至黃...
糯米肉圓需要蒸多久

30分鐘。蒸糯米肉圓之前需要提前24小時把糯米浸泡上，不然的話直接用會大大的延長蒸糯米肉圓的時間。準備肉餡的時候需要朝一個方向攪動上勁，肉比較多的話可以加入適量的清水進行攪拌。糯米肉圓蒸好之後可以撒上葱花，這樣...
番茄肉圓面的做法，番茄肉圓面怎麼做

“草稿箱的庫存。”食材明細主料番茄（1個）肉圓（3個）方便麪（1包）生薑（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉圓面的做法步驟1、熱油爆香薑片倒入蕃茄。2、把蕃茄炒出汁。3、一次性給足水煮...
凍豆腐金針菇燴肉圓的做法，凍豆腐金針菇燴肉圓怎麼做

食材明細主料凍豆腐（1盒）輔料炸熟的肉圓（4個）金針菇（100g）調料大葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）凍豆腐金針菇燴肉圓的做法步驟1、第一步，起鍋放油先下入葱煸香，接着放入切塊的凍豆...
蒸糯米肉圓的做法，蒸糯米肉圓怎麼做

食材明細主料豬肉末（400g）糯米（100g）薑末（少許）葱花（少許）輔料生抽（少許）蛋清（1個）蠔油（少許）鹽（少許）香油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝乾水份備用2、豬肉末加入葱花、...
蘿蔔肉圓的做法清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓蘿蔔肉圓怎麼做

“獅子頭，我們這又叫肉圓，兒子説想吃肉圓，他要吃全肉的，老公説要加點蘿蔔才好吃，這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃，化痰，消食，利尿，還能治療胃滿肚脹，便祕呢。好了，廢話不説了，那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細...
菜秧肉圓湯的做法，菜秧肉圓湯怎麼做

食材明細主料肉末（適量）菜秧（適量）輔料雞蛋（1個）姜（少許）葱（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜秧肉圓湯的做法步驟1、肉末加雞蛋和姜葱。2、順一個方向攪打均勻上勁。3、鍋中燒水、水開後用小勺放入肉元。4、肉元燒開後...
肉圓高湯燜雙筍的做法，肉圓高湯燜雙筍怎麼做

“此菜不需要放任何的調味料足夠鮮了高湯是春節自己用筒骨軟骨鯽魚雞架火腿香菇熬了15小時出來的冬天常温下能結成膏狀的才表明高湯熬好了”食材明細主料冬筍（適量）萵筍（適量）香菇（適量）木耳（適量）肉圓（適量）油豆腐（適量）自制高湯...