有關如雲朵般的美味-燙麪戚風蛋糕的精選知識

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燙麪戚風蛋糕的做法如雲朵般的美味---燙麪戚風蛋糕燙麪戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料玉米油（25克）牛奶（27克）白糖（1530克）雞蛋（3個）低粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶玉米油和15克白糖混合。2、邊攪邊加熱至煮開離火3、篩入低粉至攪拌均勻。4、趁燙麪晾...
花朵戚風蛋糕的做法，花朵戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料低筋麪粉（100克）蛋清（110克）蛋黃（60克）細砂糖（加入蛋清）（60克）細砂糖（加入蛋黃）（25克）牛奶（65克）植物油（50克）輔料泡打粉（5毫升）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵戚風蛋糕的做法步驟1、先稱量好所有的材料。2、把雞蛋的...
日式燙麪戚風蛋糕的做法，日式燙麪戚風蛋糕怎麼做

“水果的芬芳先侵襲你的鼻腔，純滑紮實的奶油與濃郁稠密的巧克力前後夾擊你的味蕾，酥皮與蛋糕揉碎了最後一道防線，夾層中媚紅的果醬俘虜了你的感官，接踵而至的回味激盪着靈魂，至死方休。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（90g）牛...
香橙乳酪燙麪戚風的做法像雲朵一樣柔軟的蛋糕【香橙乳酪燙麪戚風】香橙乳酪燙麪戚風怎麼做

“愛上烘焙，是從戚風蛋糕開始滴，經歷過幾次失敗後讓我徹底愛上了它。第一次品嚐戚風蛋糕，不由自主地驚歎於它極致的細膩蓬鬆，也讓我更加熱愛烘焙。戚風真的是很神奇的一款蛋糕，跟什麼都很搭，口味更是變化無窮。甚至可以説一...
戚風蛋糕的做法麪包機也能烤出如海綿般柔軟細膩的戚風蛋糕：原味戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“這幾天不斷折騰我的麪包機烘焙，已經快要收不住啦，做夢都想着用麪包機做點啥好呢？週日一大早睜開眼睛就望着天花板琢磨烤點啥？俺LG翻身的功夫看見我直勾勾的望着天花板，嚇得一激靈爬起來，問我哪不舒服嗎？我説，沒，想着做面...
戚風蛋糕的做法經典美味——戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“對於超愛甜食的我，家裏怎麼能缺少烤箱吶？畢竟自己學會了烘焙，能隨時吃到哈，再也不用求助於甜品店咯～這兩天突然特想吃蛋糕，想念那種細膩綿軟的口感啦。那當然首選蛋糕中的經典——戚風咯！回顧了方子，那就行動起來吧～”食材明...
豆漿戚風的做法如雲般柔軟——豆漿戚風豆漿戚風怎麼做

食材明細主料蛋白（5個）糖（10克）蛋黃（5個）低粉（80克）豆漿（65克）玉米油（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿戚風的做法步驟1、蛋黃加糖打散。2、分次加入玉米油，攪拌均勻。3、加入豆漿攪拌均勻。4、加入過篩低...
生日戚風蛋糕，美味的生日戚風蛋糕

“相信大家都是對戚風蛋糕又愛又恨！喜歡它的鬆軟可口，恨它的“氣瘋”都不能讓新手成功，戚風蛋糕作為烘焙入門的蛋糕，是肯定要成功的。今天就來給大家介紹一款百試百靈的方子吧。新手同學們學起來呀！”食材明細主料低筋粉（60...
美味燙麪戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將A煮至65℃,加入B拌勻2.分次加入C拌勻,放一旁備用3.蛋白打至9分發(蛋白尖拉起,尖頭向下彎)4.將蛋白和蛋黃糊混合均勻，倒入蛋糕模,抹平...
燙麪戚風蛋的做法最愛的那份柔軟——燙麪戚風蛋糕燙麪戚風蛋怎麼做

“除了愛吃棉花蛋糕，這款燙麪戚風蛋糕也是非常喜歡吃的，它和普通的戚風比較的話，燙麪的是款水分和蛋量高的另類蛋糕，並且柔軟度十足。”食材明細蛋白糊雞蛋（5個）細砂糖（60g）燙麪低筋麪粉（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）細砂糖（20g）奶香（口味...
六寸戚風蛋糕的做法燙麪法-六寸戚風蛋糕六寸戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料麪粉（36克（或麪粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3顆）糖（30克（入蛋白））輔料糖（9克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶，油，9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到開始冒泡關火。2、左右搖晃鍋子，液...
椰汁燙麪戚風蛋糕的做法，椰汁燙麪戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麪法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方為一個10寸蛋糕活底圓模（或二個8寸蛋糕模）的用量。”食材明細...
燙麪戚風蛋糕的做法，燙麪戚風蛋糕怎麼做

“用水浴法做的酸奶蛋糕雖然很柔軟，但是沒有戚風乾烤的那種香。那如果又要柔軟細膩還要香呢，這種超軟燙麪戚風蛋糕無疑是最佳選擇，嘗試過許多次的配比，因為顛倒了麪粉和牛奶的用量，把麪粉量降至最小，拿在手裏就像棉花糖一樣...
燙麪戚風蛋糕的做法 10寸燙麪戚風蛋糕燙麪戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（9個）低粉（120克）玉米油（80克）牛奶（適量）糖（150克）輔料鹽（2克）檸檬（數滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶加玉米油鹽，50克的糖小火加熱至沸騰，期間不停的攪拌均勻。離火後...
雙色燙麪戚風蛋糕的做法，雙色燙麪戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕已經是眾人熟知的蛋糕，柔軟又細膩的口感，吃過的人都喜歡，今兒做的是一款含水量更高的燙麪戚風，更加細膩的蛋糕組織，像是雲朵，像是棉花糖，更讓人喜愛！用的學廚的7寸中空蛋糕模具！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（48克）牛...
酸奶雲朵戚風的做法，酸奶雲朵戚風怎麼做

食材明細主料蛋黃（3個）蛋清（5個）輔料酸奶（100克）低粉（80克）細砂糖（50克）色拉油（45克）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶雲朵戚風的做法步驟1、先分離蛋黃與蛋清，是三個蛋黃與五個蛋清的量。2、在蛋黃中加入45克色拉油，攪拌均勻，...
燙麪戚風蛋糕的做法愛上易小焙從“燙麪戚風蛋糕”開始燙麪戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（40克）白砂糖（30克）牛奶（30克）輔料玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好材料2、把牛奶，白砂糖，玉米油倒入奶鍋中煮沸3、加入易小焙麪粉4、攪拌均勻至麪糊...
戚風蛋糕的做法雲朵般輕柔的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“這是我第五次做戚風，終於像樣了！看着蛋糕生機勃勃地往上漲，內心的喜悦是無法表達的！對於戚風蛋糕，我一直都倍感壓力，因為之前的一次次失敗，讓我很久都沒有勇氣去再次嘗試！這種感覺，相信很多被“氣瘋”的朋友都能感同身受！以前...
戚風蛋糕的做法平時的美味——戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“寶寶最愛的小食，自己製作無添加，更健康！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50g）食用油（15g）輔料綿白糖（60g）淡奶油（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離2、蛋白內加入40g綿白糖，用打蛋器打至幹...
八寸燙麪戚風肉鬆蛋糕的做法，八寸燙麪戚風肉鬆蛋糕怎麼做

“最喜歡的蛋糕莫過於燙麪戚風，再加上肉鬆，不要太好吃啦。喜歡的朋友可以試試”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）麪粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）輔料鹽（1.5克）葱花（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸燙麪戚風肉...
燙麪戚風的做法最容易上手的戚風蛋糕--燙麪戚風燙麪戚風怎麼做

“快被氣瘋的筒子們可以試試燙麪氣瘋,組織細膩,蛋糕體堅挺有彈性.其實這個配方還可以做一樣東西,且聽下回分解.這裏給的都是一個雞蛋的量,想做幾個雞蛋的材料加倍就行了.”食材明細食材A牛奶（12克）色拉油（12克）食材B低筋...
戚風蛋糕的做法記憶中的美味---【戚風蛋糕】戚風蛋糕怎麼做

“説起這款蛋糕，記憶應該追朔到10多年前了：我們菜市場裏面有一家蛋糕店，生意很不錯，經常去她家買糕點，那時候她家經常賣一種長條的蛋糕，4塊錢一個後來最貴漲到10塊錢。我一般隔三差五買一個回家解解饞，吃起來的口感跟生日蛋...
奶牛戚風蛋糕的做法雲朵般輕盈口感——奶牛戚風蛋糕奶牛戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（60克）低粉（75克）竹炭粉（10克）牛奶（50克）玉米油（50克）檸檬汁（三滴）玉米澱粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶牛戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離，並分別放入無水無油的盆中，尤其是蛋白，分好後...
戚風蛋糕的做法如綿綢般口感的，戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“烤了n個戚風蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前輩們的眼裏，這款戚風蛋糕還不算成功。但是在烤了這麼多戚風蛋糕以後也積累了一些自己的經驗，拿出來和大家一起分享，希望給剛開始學習烘焙的同學們一點點學習的經驗。剛開始...
雲朵雙色燙麪戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雲朵雙色燙麪戚風蛋糕是一款看上去很美，吃起來很柔和的蛋糕，在原味單調的戚風上，加入一點可可粉，就像穿上了一件花衣裳，原本單調的戚風蛋糕瞬間變得漂亮了...