有關青魚的精選知識

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簡易的茄汁青魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青魚：3條西紅柿：1個輔料蒜：2顆醬油：1匙姜：2片料酒：1匙老抽：1匙米醋：1匙鹽：1小匙葱：1段具體步驟1.青魚3條，洗淨2.去掉頭控水3.鍋中放油放入薑片4.姜煎出香味...
油爆青魚塊的做法，油爆青魚塊怎麼做

“油爆青魚是家鄉的一道傳統菜。一般過年的時候，幾乎家家户户都會做這道菜。在以前沒有冰箱的年代，油爆魚可以放的時間比較長，也不容易壞，當然，油爆魚下飯配酒配粥都很好，所以大家都喜歡。”食材明細主料青魚（1000）輔料植物油...
釣青魚的具體方法

隨着生活質量的提高，大家工作之外的休閒方式也更加豐富，比如垂釣，就是當下正興起的一種休閒方式。垂釣主要是以釣淡水魚為主，淡水河塘比比皆是，其中飼養包括鰱魚、鯉魚、鯽魚等多種魚類，其垂釣方式有相似之處，也不盡相同，小編...
青魚豆腐湯的做法，青魚豆腐湯怎麼做

“魚肉豆腐湯，鮮美無比，如且對減少心腦血管疾病有一定作用。”食材明細主料青魚（500克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（一小塊）香菜（50克）胡椒粉（少許）豆腐（200克）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青魚豆腐湯的做法步驟1、青魚洗淨...
青魚怎麼做又香又好吃，你知道多少

魚肉作為我們日常補充營養不可缺少的原料，對補充維生素有重要作用。青魚作為我們日常烹飪食材，我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧，才能讓食材的營養和美味共同發揮出來，今天就來告訴大家，怎樣做青魚好...
青魚有哪些營養，你喜歡吃嗎

許多小夥伴都十分喜愛吃肉，市場上也有各種各樣的肉類，例如未加工的紅肉、白肉，牛羊肉，還有加工過的熟食等等，但是吃一些魚也是日常生活中很好的選擇哦。青魚營養也十分豐富，簡單又清淡的青魚也可以很美味，下面我們具體看看青...
清蒸青魚的做法清蒸青魚中段清蒸青魚怎麼做

食材明細主料青魚（750g(中段)）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中，倒入黃酒4、放適量的鹽5、放入姜6、再放上葱花7、...
青魚要蒸多久

10分鐘。青魚作為常見的淡水魚，它外觀很象草魚。清蒸用的青魚需要改花刀放葱姜料酒醃製一下去除腥味。蒸魚要等水開上汽之後再蒸，蒸魚的時間不能太長，以8-10分鐘為宜。出鍋之後要再次撒上葱絲，潑上熱油激發香味。...
「DIY美食」醬青魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青魚：2條輔料鹽：適量花椒：適量大蒜：適量姜：適量油：適量大醬：適量大料：適量料酒：適量陳醋：適量醬油：適量香菜：適量小葱：適量具體步驟1.準備葱薑蒜2.切香菜和小...
麻婆青魚的做法，麻婆青魚怎麼做

“所謂“麻婆青魚”是用烹製“麻婆豆腐”的調味料烹製的青魚。所以為了簡單省事，菜餚就叫“麻婆青魚”。青魚的腥味較重，用重口味的調味料可以很好的去除腥味，並且色澤口味都不錯。對於零廚藝的主婦，不妨試一試。其實這類...
家燉青魚的做法，家燉青魚怎麼做

“青魚常吃，但要作好也有竅門”食材明細主料青魚（2條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）米醋（適量）醬油（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燉青魚的做法步驟1、魚洗淨，去頭，身上切斜刀，魚身抹鹽，放15分鐘2、備好調料3、鍋中...
煎青魚的做法，煎青魚怎麼做

“青魚，在我們叫青鯉魚，每當麥收時節最為肥美，這時，人們不會用鹽醃漬後在日光下爆曬成魚乾，用來烤着，配玉米餅吃。還記得小時候，用一把麥草烤半乾青魚的美好時光，半乾的魚被烤的流油，吃到嘴裏滿口留香。現在，沒有柴草，只好用平底...
怎麼燉青魚

青魚在魚類中也屬於上品，其含有大量所需的微量元素，所以比一般的魚類含有更高的藥用價值和營養價值。那麼燉青魚有沒有什麼特別的講究呢？畢竟魚的肉質細膩，燉起來有些還是需要注意一下的。那麼怎麼燉青魚好吃呢？怎麼燉青魚...
怎麼釣青魚

首先要選擇深水區垂釣，其次要選擇長3、6米左右的魚竿，如果想釣到30斤以下的要選擇10號以下線，30斤以上的選擇10號以上的線，這樣釣起魚來就會非常容易。...
燉青魚的做法，燉青魚怎麼做

食材明細主料青魚（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒粉（適量）玉米油（適量）水（適量）大葱（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉青魚的做法步驟1、青魚去頭清洗乾淨切段，葱切碎備用2、熱鍋涼油燒開3、...
原味燜青魚的做法，原味燜青魚怎麼做

食材明細主料青魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味燜青魚的做法步驟1、這是自家池塘養的魚，魚的腸子白色的可以吃，黑色的不可以，我這個是白色的，魚洗乾淨後，兩面劃幾刀，方便入味。2、姜蒜葱...
曬臘青魚要醃多久

4至10天。青魚的大小不同，晾曬的時間也會不一樣。曬青魚時，將醃製後的青魚懸掛在通風的地方晾曬即可。晾曬青魚的過程中，需要避免潮濕雨林等現象，以免輕於發黴變質。晾曬後的臘青魚，可以放在常温通風乾燥的地方存放，也可以...
香菇青魚羹的做法，香菇青魚羹怎麼做

“夏季飲食應以清淡開胃少油營養為主，今天再製作一款適合夏季食用的湯羹，叫做“香菇青魚羹”。青魚類似於草魚，同屬淡水魚類。青魚的外觀形似草魚，但魚背顏色為青藍色腹呈白色魚嘴略尖，青魚的肉質細膩緊密刺少，最適合用它切...
青魚怎麼燉

青魚因富含多種維生素和豐富的蛋白質，味道鮮美、肉質細嫩，成為中國人餐桌上常見的美食之一，但喝多人吃去吃的青魚擔心做的沒有那麼美味健康，選擇自己在家做，那麼青魚怎麼燉呢？接下來小編就為大家介紹一下如何製作青魚。青魚...
新鮮青魚怎麼吃

每一道食材都可以被烹飪出美味的菜品，其中的方法非常多，因為目前我們所瞭解的烹飪方法雖然已經有很多很多了，但這絕對不是盡頭，還有許多的烹飪方法是我們目前還沒有發現的。既然有那麼多的烹飪方法，今天我們就來談談青魚怎...
空氣炸鍋醬烤青魚的做法，空氣炸鍋醬烤青魚怎麼做

“這條魚是妹夫送給媽媽的，媽媽説這魚比小孩兒都大。媽媽一時吃不完，把魚身分段撒點鹽醃了冷凍起來。這幾天浦東封控大篩查，正好拿出來吃。冰箱裏拿出來洗淨，再用黃豆醬和蠔油醃半小時，放空氣炸鍋一烤，香氣滿屋。魚肉緊緻入...
青魚變金魚的做法，青魚變金魚怎麼做

“把青魚洗乾淨然後把魚分成3份分別是200克，300克，500克接着把200魚肉剁成茸把300克的那一份去皮去骨然後切成大約6釐米長的魚條”食材明細主料青魚（1000克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青魚變金魚的做法步驟1、準...
純手工青魚丸怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青魚：一條輔料鹽：少許姜：適量葱：適量具體步驟1.新鮮青魚剖開兩半，洗淨內臟，去除魚皮和魚骨。2.剁魚肉3.將生薑、葱切碎，混合魚肉繼續剁。4.直至剁成很細...
祕製青魚塊的做法，祕製青魚塊怎麼做

“青魚的肉質肥嫩，人體所需的營養成分豐富，其蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品，製作青魚塊是我每年入冬後的一道保留菜品，因為過完年，就買不到青魚了。將製作好的青魚塊裝入保鮮盒，放入冰箱的冷凍室，隨吃隨取，可以保存到端...
澆油青魚的做法，澆油青魚怎麼做

食材明細主料青魚（一塊）金針菇（適量）輔料姜（適量）葱（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆油青魚的做法步驟1、魚肉切片加入姜，料酒，醬油，鹽，胡椒粉，拌勻醃製18分鐘。2、...