魚肉鬆,[貓糧]自制魚肉鬆
“其實我不是一名鏟屎官,我也沒餵過貓,過幾天就要見到男朋友家的小貓咪盆友,男朋友説平時有魚吃的時候,小盆友會吃的香一點,為了表示友好,就想到做了這個,在小朋友沒有魚的日子裏,可以放一丟丟到飯裏當輔食,希望它吃的開心一點,作為人類的我覺得味道蠻好蠻好的ヾ(@^▽^@)ノ̵ʱªʱªʱª”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制魚肉鬆的做法步驟
1、準備大塊一點的魚肉(品種隨意),不需要用葱薑汁去腥,如果是給寶寶吃就要加的,把魚腩油脂部分切掉,放鍋裏冒蒸汽後蒸8分鐘取出
2、魚皮剝掉,紅肉剔除,有刺的魚要仔細把刺取出,魚肉用勺子捻碎至看見一絲絲的纖維,這個步驟儘可能碎一點,放一點點生抽調味
3、一斤半的魚肉我加了1克鹽,我還加了一湯匙自己做的葱油感覺會更香一點,之前查過貓咪吃太鹹會掉毛所以不可以放太多鹽,但是這個當輔食的話正常放鹽
4、魚肉放鍋裏準備翻炒烘乾
5、沒錯我換了一個鍋,因為那個鍋放魚肉就粘鍋底了╮(•́ω•̀)╭所以最好用不粘材質的吧,鍋底薄薄的放一點油(我看別的菜譜不放油,我覺得區別在於不放油是鬆軟的,放了油是酥酥的,感覺放油可以儲存久一點)
6、小火,不停不停用筷子抖散攪拌,慢慢會變金黃
7、看顏色完全金黃,聲音像沙子摩擦鍋面,翻拌沒有水蒸氣(這個很重要啊啊啊,有水蒸氣儲存會變質的),期間我關了3次火讓水蒸氣自己蒸發,炒的時間大概半個多小時,具體時間看魚肉的量
8、自己嚐嚐是不是酥酥的,放涼就可以裝罐子裏了
9、希望某小盆友會喜歡吃✧٩(ˊωˋ*)و✧
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