海鮮泡飯的做法,海鮮泡飯怎麼做
“湯飯這個源遠流長的做法碰上了新鮮的海鮮,美味和營養並存,酥軟並鮮美一色,海鮮的鮮融進湯裏,也融進了飯裏,在寒冷的冬天來碗海鮮泡飯,是何等的幸福啊!特別適合喜歡吃湯飯的人哦~”
食材明細
- 甜辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海鮮泡飯的做法步驟
1、全體食材來個大合照
2、用牙籤挑出蝦線,動作要快,姿勢要帥
3、海鮮菇、杏鮑菇切丁
4、萵筍切段
5、將虎蝦、青口貝、八爪魚平鋪在琺琅鍋底
6、倒入韓式辣椒醬和韓式辣椒粉
7、加純淨水(或者高湯)蓋過食材,燜煮十分鐘
8、加入海鮮菇、杏鮑菇,攪拌均勻,繼續蓋蓋燜煮10分鐘
9、倒入熟米飯,煮三分鐘
10、最後加入萵筍和香菜,燜一下就可以出鍋了
小竅門
用Harthsun(哈心)琺琅鑄鐵燉鍋做海鮮泡飯,就着這燉鍋的顏色都特別有胃口,而且加熱特別快,受熱均勻,讓你更早的享受美味哦
PS:感冒期間是不可以吃海鮮的,要補也得等感冒好了才能滋補!
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