正宗意麪簡單做的做法,正宗意麪簡單做怎麼做
“意麪一直是我比較喜歡做的食物,因為它很方便,意麪和醬很好儲存,所以很容易做到家中常備。然後打開冰箱,看看裏面有什麼就往裏面加什麼吧。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
正宗意麪簡單做的做法步驟
1、兩人份的意麪,各個食材所需的用量,番茄,洋葱和火腿切丁,蒜切薄片,冷凍蝦仁化開
2、煮一大鍋的水,沸騰後加入鹽和橄欖油,水量一定要足夠,讓意麪有在裏面游泳的感覺
3、不同的意麪有相應的煮熟時間,按照包裝上的指示來掐時間即可
4、另起炒鍋,入橄欖油和蒜片,再小火加熱讓蒜味融入油中
5、轉中火,入洋葱翻炒至變色
6、入番茄和火腿翻炒,加入鹽和黑胡椒調味
7、加入適量的意麪醬小火煮開,我的經驗是意麪醬要捨得加,整體味道不會因為過多的意麪醬而變的太鹹,反而過少的意麪醬可能會使意麪看起來很乾,味道也會變淡
8、煮醬的同時,意麪應該差不多好了,淋幹意麪並取兩湯勺的煮麪湯放入意麪醬裏拌勻防止意麪醬太乾
9、放入意麪和蝦仁,用意麪覆蓋蝦仁繼續小火加熱
10、待蝦仁熟透後,關火,放入喜歡的香草(我這裏放的是幹羅勒),攪拌均勻
11、盛盤,再灑上一點橄欖油,刨上一點帕馬森芝士,開動!
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎麼做
“這是在msn上和老爸一步步學習的,之前都沒有做過。”食材明細主料韭菜(半斤)高筋麪粉(400克)輔料雞蛋(3個)油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最基本的韭菜盒子的做法步驟1、先用熱水,再用温水和麪。2、揉團醒發半小時。3、炒勺放入比平時炒菜多些的油燒...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...
-
自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麪包機做過幾次麪包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來説,綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麪糰,大家看看成品吧。”食材明細...
-
意大利南瓜麪疙瘩的做法 異國風味兒“意大利南瓜麪疙瘩” 意大利南瓜麪疙瘩怎麼做
“意大利有一道麪食很特別,叫做炒麪疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了幾次感覺還不錯,特拿來和朋友們一起分享。意大利的面、飯品種很多,大家最耳熟能詳的就是意大利麪、意大利餃子和意大利餛飩。這些要是用海鮮、肉類、蔬菜當配餐來製作,大家都還能接受,而用奶酪做餡...