正宗牛肉麪怎麼做又香又好吃
牛肉麪,這可是一道非常傳統且接地氣的麪食呀。小編最喜歡吃牛肉麪中的面了,這個面呀,寬厚有嚼勁,非常的地道。同樣,做法也是十分的簡單滴,咱廢話不多説,大家跟我一起來做這道菜吧。
主料
牛肉 :100g麪條 :100g
輔料
生薑 :2片生粉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
大蒜子 :3個
具體步驟
1.牛肉剁成泥,剁肉的過程中加入鹽會更好剁,剁好後加入生粉攪拌
2.生薑,大蒜切好備用
3.熱鍋涼油,倒入姜,大蒜子煸香
4.加入牛肉煸炒
5.牛肉變色後加入生抽炒倆下盛盤備用
6.起鍋燒水
7.水燒開加入麪條煮
8.面煮至八成熟,倒入牛肉煮1分鐘出鍋
家裏有香菜或香葱的可以加點哦
大人吃可以加點辣椒醬更美味
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