意大利肉醬面的做法 超級正宗的意大利肉醬面 意大利肉醬面怎麼做
“此配方超級正宗!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
意大利肉醬面的做法步驟
1、來張全家福!
2、平底鍋燒熱加入黃油橄欖油
3、加入芹菜丁,胡蘿蔔丁,洋葱丁燒開
4、加入牛肉燒至肉末分離
5、加入一小杯紅酒
6、煮開後倒入番茄醬
7、加入清水(意大利人加的是高湯,我偷懶用水替代了)
8、再加入少許鹽,糖,黑胡椒,肉豆蔻(不知道我中文翻譯的對不對)後慢慢熬煮至濃稠(一般在一個小時左右,我只用了十幾分鍾,味道也不會差啦)
9、鍋內燒開水加入鹽和意大利麪
10、面煮熟後撈出放入盤裏
11、倒入肉醬拌勻就可以開動啦!
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