家庭版肉醬意大利麪的做法,家庭版肉醬意大利麪怎麼做
“老頭子比較愛吃麪食,談戀愛時一盤意大利麪就徹底拴住了他的胃,真是好對付,哈哈。我這個肯定不是正宗的意大利麪,自己吃,按照自己口味搗鼓的,看看符合不符合你的胃口😊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭版肉醬意大利麪的做法步驟
1、原料如圖,面已下鍋、橄欖油和牛油忘記入鏡了😓洋葱胡蘿蔔切丁。
2、開水煮麪,大概要12分鐘左右,煮的時候稍微放點鹽,增加面QQ的口感。煮好後撈出來儘快用笊籬瀝乾水分不需要過涼水,添少許橄欖油拌勻,就不會粘到一起。裝盤
3、牛油下鍋化開
4、放入各種菜丁炒香
5、加入肉末炒熟
6、加入番茄醬炒勻後加多半碗水,加少許鹽,黑胡椒碎或者面
7、翻炒均勻有一點粘稠狀,加入對半切開的小西紅柿,關火
8、超好的醬汁均勻的澆在面上,可以開動了
小竅門
1.用牛油會比較香,嫌膩的可以用色拉油。個人覺得牛油更好吃。
2.水添多少看材料多少,不要太乾也別太稀
3.面出鍋馬上就要放橄欖油,稍微放置就會粘一起了。
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