意大利麪(家庭版)怎麼做又香又好吃
主料
意大利麪 :200青椒 :1個
輔料
牛肉 :100西紅柿 :1個
蒜 :4瓣
西蘭花 :1/5個
口蘑 :4個
洋葱 :半個
胡蘿蔔 :半個
番茄沙司 :少量
紅酒 :少量
生抽 :少量
黃油 :15
具體步驟
1.意大利麪不好煮軟,要煮12-15分鐘煮麪時稍微放點鹽和植物油,植物油放幾滴就可以了。
2.牛肉切小粒,胡蘿蔔,洋葱,青椒切絲,西紅柿切碎,再切點洋葱碎。如果有口蘑放點口蘑片也可以。蒜切沫
3.西蘭花過水焯熟
4.熱鍋放入黃油。
5.放入蒜沫炒香
6.加入牛肉粒翻炒
7.牛肉中加少量生抽後,再加少量紅酒出香味後加入洋葱碎翻炒
8.把胡蘿蔔,青椒絲,口蘑片洋葱按不好斷生的順序放入鍋中翻炒
9.放入番茄醬翻炒一陣再加入西紅柿。
10.炒到東西都熟了卻又不爛就可以
11.放入麪條翻炒幾下,在放少許的番茄沙司,面本來就是熟的稍微炒幾下就可以了。
12.裝盤,可惜我家沒有西餐盤就用平時時菜盤子了。配上幾朵西蘭花就可以了。
煮麪的時候可以放少量的鹽和植物油,面要煮十五分鐘左右,煮出來放涼水中面就不會粘
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...