小蝸牛饅頭的做法 太萌啦,這個小蝸牛饅頭一定要學會 小蝸牛饅頭怎麼做
“這個真的感覺好萌好萌,寶寶一下吃掉了三個
如果你家裏有不愛吃饅頭的寶寶試試吧,真的很簡單。
食材:麪粉100克左右,糖10克,牛奶40-50克,紫甘藍一些
如果寶寶太小,可以吧牛奶換成奶粉,加相應的水和麪就可以啦。
輔料:麪粉,酵母粉91克
工具:蒸鍋,擀麪杖”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小蝸牛饅頭的做法步驟
1、紫甘藍用料理打成紫甘藍汁。打好後用篩子過濾下,取汁待用。麪粉分成大小兩份,分別加入糖,酵母粉。小的一份加入紫甘藍汁和成麪糰。
2、大的一份麪粉里加入牛奶,要慢慢的倒。然後也和成麪糰。兩份麪糰室温發酵好待用。
3、把白色麪糰紫色麪糰分別分成4份。取兩地不同顏色的麪糰分別搓成長條。
4、再擀成兩種顏色的面片,如果寬度不一樣,用刀把多餘的切掉,保證兩個面片寬度一樣,要不然卷出來不好看。
5、紫色面片在上,白色面片在下,後面留一些白色不要全部重疊。從有紫色麪糰的那邊開始卷,卷出蝸牛的殼,前面的白色部分重疊下當做蝸牛的身體。
6、再捏出蝸牛的觸角,如果蝸牛身體不好粘一起的話可以蘸點水。二發後冷水上鍋蒸,水開後10-15分鐘就可以,我這個小10分鐘左右就熟了,然後關火捂一兩分鐘,再揭開蓋子。
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