茡薺肉餡扁食的做法，茡薺肉餡扁食怎麼做

“真的很喜歡這個餃子器，功能多多，而且不管是清洗還是組裝，都是超級簡單，特別適合上班族快手料理的，還有那些不會用料理機的老人家，像我婆婆就不會用料理機，不管我教過多少次，她還是不會用，其它不是她們笨，而且她們更喜歡自己動手，呵呵。
這裏面我最喜歡的還是它的清洗方便，而且可以把轉刀拿下來另外洗，不像有些料理機帶刀子拿不下來，每次洗的我都小心翼翼，最最重要的是它環保，不耗不絲電，清洗方便又省水，還可以鍛鍊手臂肌肉，我是越轉越愛轉，轉個不停，功能真是多多呀！很感謝美食家讓我有機會申請到這次的試用。
這次用的是我們老家的扁食皮，包好之後可以放冰箱裏冰凍，要吃的時候拿出解凍下就可以了，很方便，而且這次也加了茡薺，吃起來有點脆脆的，很爽口。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茡薺肉餡扁食的做法步驟

• 1、所有材料洗淨準，扁食皮提前拿出來解凍

• 2、把肉去皮切成四方形的塊

• 3、茡薺去皮洗淨備用

• 4、肉和切塊的茡薺、姜、葱放入絞肉機裏

• 5、絞成細碎

• 6、把弄好的肉餡放入乾淨的盆裏，加入所有調料，拌均

• 7、取一點肉餡放在扁食皮上

• 8、用手捏成燒麥狀，包緊

• 9、包好的扁食，一次包太多，可以放入冰箱裏冰凍

• 10、鍋裏放油煸香葱白，然後注入適量清水煮開

• 11、水開後放入扁食和金針菇，煮4分鐘至扁食變透明即可

• 12、水開後放入扁食和金針菇，煮4分鐘至扁食變透明即可