青菜肉絲麪的做法 中點傳奇—青菜肉絲麪 青菜肉絲麪怎麼做
“上一篇潮面製作的延續,既然做了面了,趁新鮮當然要接着做,選擇做青菜肉絲麪的原因,是因為我喜歡的一個女孩曾經跟我説過想吃,但是一直都沒機會做給她吃”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青菜肉絲麪的做法步驟
1、材料:潮面,青菜,鞭筍切絲,肉絲,香菇(肉絲加鹽醃製下)
2、起鍋燒開水,放入麪條過水,
3、然後將麪條放入冷水中過涼,然後撈出瀝乾水
4、鍋中加油,然後放入肉絲,筍絲煸炒,
5、加料酒,美極鮮醬油,適量水煮一下,
6、然後撈出,
7、鍋中加入開水或者肉骨頭湯,然後煮開倒入香菇,蓋上蓋子煮5分鐘
8、然後加入青菜和麪條煮開,加鹽,排骨精調味即可
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