奶黃包的做法 奶黃包——小刺蝟也來賣個萌(>^ω^<) 奶黃包怎麼做
“總是做單調的包子饅頭,今天讓它們也來賣個萌吧,包着奶香味十足的奶黃餡的小刺蝟,很難捨得下口啊喂!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
奶黃包的做法步驟
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1、把胡蘿蔔切小丁,然後加少量水製成胡蘿蔔原汁,然後過濾,
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2、用基本和麪方法裏面教的方法發麪,橙色的是胡蘿蔔的,白色的是牛奶的,
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3、分出兩塊等量的麪糰來,
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4、擀成差不多大小的面片,重疊在一起,捲起來,
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5、把面卷切成等量的小劑子,擀成圓形的麪皮,
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6、把剩下的面分成等量小劑子,用小劑子包住奶黃餡,用包湯圓的裹法把它裹成球形,
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7、用剛才擀開的圓形麪皮包住它,奶黃包就做好了,
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8、前幾天做額黑芝麻餡還剩一點點,就包了幾個黑芝麻的(*^__^*),
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9、用同樣的方法包住,
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10、現在來做萌萌噠小刺蝟,把上一部包好餡的麪糰做成一頭稍尖的刺蝟的身體,
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11、用剪刀在小刺蝟的背上順着剪出“刺”
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12、用黑芝麻做眼睛,可愛的小刺蝟就完成啦,
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13、另外還做了小包子、玫瑰花饅頭、標準奶黃包和小刺蝟,來張合影o(∩_∩)o
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14、大火猛蒸20min即可,
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15、胖胖噠小刺蝟有沒有戳到你的萌點呢,
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