三角豆沙包的做法,三角豆沙包怎麼做
“豆沙一般而言是指紅豆沙
做法是將紅豆磨成粉,煮熟之後下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀
紅豆沙常用來做點心的餡,例如豆沙月餅
除了紅豆沙外,綠豆沙也廣泛用於點心製作
總之豆沙可做成各式各樣的可口食物,口感香甜
一般人皆可食用,糧尿病、高血脂者少食”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三角豆沙包的做法步驟
1、取適量酵母用温水調開,將調好的酵母水倒入麪粉中。
2、邊倒邊用筷子攪拌成須狀,最後再揉成麪糰,蓋上蓋餳一個小時。
3、準備豆沙、麪粉備用。
4、取部分麪糰搓成長條。
5、切成均勻的面劑按扁。
6、將劑子擀成皮,再放入豆沙餡。
7、將豆餡攤勻,包成三角形。
8、鍋內倒入冷水,蒸屜上抹一層油將,包好的豆沙包底層沾點薄面粉,入鍋蒸20分鐘。
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