雞汁海鮮湯麪的做法,雞汁海鮮湯麪怎麼做
“實話説這是搜我家各種剩餘食材湊成的“雜燴麪”,不過雜燴歸雜燴,味道還是相當好滴,熱熱乎乎一大碗麪,吃得很滿足:)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞汁海鮮湯麪的做法步驟
1、切葱,姜,蒜。
2、海鮮用温水稍稍泡一下,取出。
3、雞肉切絲,筍切絲,香菇切小塊,木耳撕小塊。
4、煎兩個雞蛋。
5、煮麪條,煮的時候往鍋里加一點油,這樣麪條就不容易粘在一起了,口感也更好。麪條剛一變軟就撈出來,放在大碗裏挑一挑。
6、鍋燒熱放油,下葱薑蒜,雞肉炒至斷生。
7、下海鮮,香菇,木耳,筍,炒一下。
8、放生抽,醋,一點料酒,糖,加入雞湯(或水)煮開。
9、放鹽調味,加白胡椒粉和香油。
10、把雞蛋放在面上,然後澆上湯汁,就可以吃了!
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