起司漢堡的做法 起司漢堡(芝士漢堡)-爆漿多汁 起司漢堡怎麼做
“看完復聯3你哭了麼?小松揪心的簡直要吃不下飯。回顧鋼鐵俠的時候突然看到託尼説想吃起司漢堡,所以索性就做了一個。讓我們一起來吃個漢堡治癒一下,邊吃邊等明年的復聯4好了。雖然還要好久,但是還是希望漫威電影宇宙的超級英雄們都能早日歸來!
爆漿多汁又美味,保證比某連鎖快餐店好吃100倍!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
起司漢堡的做法步驟
1、漢堡麪包對切、西紅柿切片、洋葱切末、西生菜洗淨備用。
2、沙拉醬中加入適量蜂蜜,使味道更圓融。
3、牛絞肉中加入鹽、黑胡椒和伍斯特醬,攪拌均勻。
4、摔打牛肉團至有彈性,按壓成漢堡肉。
5、融化黃油,將洋葱末炒至淡金色備用。
6、漢堡肉兩面各煎3分鐘,加入起司片、乾酪,蓋上鍋蓋至起司融化。
7、漢堡麪包底層抹上法式芥末、加入洋葱末。
8、鋪上西生菜、淋上調好的醬汁,放上起司漢堡排、西紅柿片,蓋上漢堡麪包頂蓋即可。
小竅門
1、由於漢堡肉較厚、導致漢堡高度較高,建議使用竹籤固定後上桌,更方便食用。
2、這裏用的乾酪是古岡左拉乾酪(gorgonzola),味道比較濃郁,和起司片搭配會出現兩種不同的口感;可以用市面上常見的藍乳酪或者馬蘇裏拉芝士代替。
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