蒲公英貼餅子的做法,蒲公英貼餅子怎麼做
“從四月初開始,花兒去菜市場採購的時候,就等待着一種野菜的上市。
説起來,這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜,也是一味良藥,這就是蒲公英。
蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好,若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀,食用蒲公英特別管用。
蒲公英除了當餡料包餃子,還能做鹹粥,其本身帶有一種清爽的口感,又具有豐富的食療效果。這裏花兒就和您分享用蒲公英做的特別好吃的一種主食:蒲公英貼餅子。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒲公英貼餅子的做法步驟
1、準備好需要的食材。
2、蒲公英去梗洗淨,沸水焯1分鐘,撈出過涼水。
3、焯好的蒲公英葉攥幹水分,剁成碎丁。
4、玉米麪裏放入白糖,口感上帶有微甜的味道,很好吃;而放泡打粉的作用是口感更蓬鬆。
5、接着放入一個雞蛋,先不用放清水,用一根筷子攪拌。
6、放入剛才切好的蒲公英碎,因為葉子本身含有較多的水分,所以和玉米麪混合後,濕度一般就可以了。
7、揉玉米麪的時候,手邊準備一小碗清水,手掌中拍適量清水,更容易把玉米麪捏成團。這樣一個小餅50克,可以做5個左右。
8、用手心按成小餅狀。
9、用電餅鐺或平底煎鍋都可以,餅鐺裏刷一層薄油,貼入小餅,煎到兩面金黃即可。
10、煎好的貼餅子,特別香酥,咬一口滿嘴的玉米香味,這樣的一小盤小餅,潤腸胃又解饞。
-
美味豆渣餅的做法,美味豆渣餅怎麼做
“今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
燕皮雲吞的做法,燕皮雲吞怎麼做
“爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出...
-
金牌鍋貼的做法,金牌鍋貼怎麼做
“金牌鍋貼色澤金黃外穌裏嫩回味無窮適合家庭中高檔酒店製作”食材明細主料肉泥(3兩)麪粉(4兩)輔料葱花(5兩)薑末(0.5兩)雞蛋(2個)香菇(2兩)配料生抽(少許)鹽(少許)味精(少許)雞精(少許)蠔油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金牌鍋貼的做法步驟1、將麪粉用開水燙。2、肉泥與所...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適...