懶人版臘腸煲仔飯的做法,懶人版臘腸煲仔飯怎麼做
“這天兒越來越冷了,每次炒菜放上桌,沒幾分鐘就冷透了,再加上年底各種忙,乾脆就做一個簡易版的煲仔飯吧~很適合上班族喲~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
懶人版臘腸煲仔飯的做法步驟
1、準備好所有食材~
2、將所有米放在一起,洗乾淨,加入適量的鹽、水,加入麻油,攪拌均勻,醃製半小時。
3、把所有蔬菜洗乾淨切丁,香腸也切丁備用,土豆用水稍微泡一下。
4、熱鍋,加入豬油。
5、加入適量的蒜和花椒,爆香後把蒜和花椒撈出不要了。
6、加入香腸,稍微翻炒出香味。
7、再加入其他蔬菜,加入適量的耗油調味,繼續翻炒,不要炒太久,不需要炒熟,只要所有食材都均勻粘上油就可以了。
8、把炒好的菜和泡好的米飯倒在一起,攪拌均勻,加入煮飯一樣的水。
9、按下煲仔飯按鈕,如果沒有,就直接按煮飯就好了。
10、等着電飯煲跳了就可以出鍋啦~
11、熬了一鍋羊肉湯,配上香噴噴的臘腸煲仔飯~簡直了~整個人都暖呼呼噠~大家,快試試吧~
小竅門
1.米飯根據自己的喜好增減各種的分量。
2.如果不想炒就可以不用炒那個步驟。因為我覺得炒一下,把香腸稍微爆香些比較好吃。沒有炒的話,把米泡好了後,直接加入蔬菜和香腸一起煮就好了。
3.不喜歡豬油的可以換成植物油。
4.喜歡吃堅果的也可以加入一些自己喜歡的堅果,但是不建議太多。
5.臘腸根據自己喜好,選廣味或者川味的都可以。
6.葡萄乾不喜歡就不用加,我加了七八顆調味用的。
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