韭菜雞蛋餡包子的做法 韭菜雞蛋木耳餡大包子 韭菜雞蛋餡包子怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜雞蛋餡包子的做法步驟
- 1、和麪,用温水把發酵粉沏開,倒在麪粉裏,和成麪糰,省二十分鐘左右
- 2、省面的空檔,韭菜洗淨控幹水分切成碎段,木耳用開水發過切碎倒入韭菜餡中,雞蛋剪熟倒入陷中,再切半根油條,原因是韭菜易出湯,油條用來吸湯,然後加入適量調料調勻
- 3、面省好了,擀成大小均勻的面髻,放入陷包好即可
4、蒸鍋裏防水燒開,開鍋後,包子上屜開始蒸,開鍋冒大氣後,一直開二十分鐘,關火,再等十分鐘,香噴噴的大包子就出鍋
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