排骨香菇蝦米燜飯的做法,排骨香菇蝦米燜飯怎麼做
“簡簡單單的我,所以很多時候,都是想到就做。
這個燜飯,比炒飯省事多了,起碼不會怕粘鍋底,也不會太油膩!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨香菇蝦米燜飯的做法步驟
1、把所有材料都準備好,葱頭切出來放胡蘿蔔一起。排骨加料酒,薑絲,生抽醃20分鐘
2、鍋內倒適量的油,大火爆香排骨,煎至兩邊金黃
3、加蝦米和香菇,炒一會
4、接着是把胡蘿蔔和葱頭放進去接着炒,加2小勺耗油和少量胡椒粉,差不多的時候就關火,備用
5、電飯鍋像平時煮飯一樣,把米洗好,把剛剛炒好的備料,倒進電飯鍋攪拌均勻,按煮飯鍵。(配料可以是土豆,玉米,板栗,如果是這些要多加點水。)
6、當飯跳到保温時,要再按一下煮飯鍵,把米飯從下往上翻,以防不熟,粘鍋底
7、再次跳到保温時,飯就熟了。這時把葱和鹽加進去攪拌。
8、OK了
小竅門
配料可以根據自己喜歡來加,我下少了,家裏就只有這些,少了玉米和土豆或者板栗。
是不是很簡單呢?
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