茄子燜飯的做法 美味停不下來-----茄子燜飯 茄子燜飯怎麼做
“燜飯的做法非常簡單,特別適合忙碌的現代人,當然説適合懶人也沒問題,如果你愛他(她)而又廚藝不精,就這樣做吧,一定會讓愛情甜上加蜜。
茄子是非常有營養且美味的一種蔬菜,燜飯做過好多了,但還沒有嘗試過用茄子燜的,試過之後才知道,味道真好,一定要試試哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子燜飯的做法步驟
1、米提前用水泡上,這樣後面的菜菜準備好後,米也差不多泡了15分鐘。
2、在泡米的過程中,準備好幾種蔬菜,茄子切成細條,胡蘿蔔切丁,洋葱切丁。
3、鍋裏倒適量的油,先放入洋葱煸炒,炒出香味後,倒入胡蘿蔔翻炒一下,最後倒入茄子,翻炒均勻即可關火。
4、將炒好的菜菜倒入電飯煲內,稍微攪拌一下,就開始煮飯飯啦。
5、飯飯煮好後,都會有個燜飯的過程,在燜飯過程中,準備好蒜末和小葱末。
6、將蠔油、生抽、蒸魚豉油和芝麻油倒在蒜末裏,拌勻。
7、飯飯燜好後,趁熱倒入準備好的蒜末調味,攪勻,最後加入小葱就可以開吃啦。
小竅門
原料:大米1杯茄子1根胡蘿蔔1根洋葱半個
調味:蒜末蠔油生抽蒸魚豉油芝麻油
配料:小葱
1、這款飯飯做法非常百變,蔬菜可以根據自己的喜好來加,還可以加肉肉,隨自己喜歡就好。
2、米和水的比例我用的是1:1.2,根據自己平時喜歡的米飯軟硬度就可以啦。
3、幾種菜菜的量可以根據自己的喜好來放,今天一杯米,我用了一根普通大小的茄子,一小根胡蘿蔔和一個大洋葱的一半。
-
懶漢餃子的做法,懶漢餃子怎麼做
“餃子是北方人的傳統家常小吃,各式各樣的餡料,各式各樣的包法,媽媽是個做餃子的行家,可惜我和妹妹在家都不喜歡吃餃子,現在與媽媽不在一起,卻非常想念家裏的餃子了。上次媽媽來給我和LG做的偶們覺得很香,自己也搞了一次大排場的,不過還是離不了懶人作風,買的餃子皮,包了...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...
-
烙煎餅的做法,烙煎餅怎麼做
“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的葱花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麪糊澆在鍋底並抬起鍋...