韓式拌米飯的做法,韓式拌米飯怎麼做
“韓式餐廳裏賣上幾十元的韓式拌飯自己在家做也不難,只需準備好基本食材,米飯、雞蛋、韓式辣椒、配菜即可。這韓式拌飯之所以健康也在於它的食材選擇上,配菜沒有固定的搭配,你可以選擇品種多樣,色澤豐富的蔬菜食材,或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等,儘量的豐富些,你看有些韓式餐廳好點的拌飯,配菜能達到十幾種,這也是它的魅力所在吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式拌米飯的做法步驟
1、準備好原材料;
2、將1罐九陽輕養鮮米倒入電飯煲中;
3、加入1罐水;
4、按下煮米飯的功能鍵,米飯就煮好了;
5、燒鍋開水,加入點鹽和幾滴油,將香菇片放入裏面焯熟;
6、再放入黑木耳絲,進去焯熟;
7、放入胡蘿蔔絲進去焯熟;
8、加入綠豆芽進去焯熟;
9、燒熱鍋,放入點底油,打入雞蛋,加入點鹽,煎至半熟;
10、將煮好的米飯盛入小缽中;
11、將焯熟的配菜,相隔的擺放在缽中,
12、再在中間放入韓式辣椒;
13、最後將煎好的雞蛋放入中間擺放好即可。
14、可以開吃了。
小竅門
1.配菜沒有固定,儘量多種多樣,色彩豐富;
2.要先將所有不能生吃的配菜焯熟;
3.煎雞蛋時注意不要煎的太熟,雞蛋的蛋黃是稀的更有利於拌米飯;
4.韓式辣椒醬必不可少,量以自己的需要,其實韓式辣椒醬並不辣。
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