藤椒雞肉捲餅的做法,藤椒雞肉捲餅怎麼做
“北方有這麼一種早點——捲餅,捲餅可是萬能的,可以卷許多食物,各種蔬菜、任何肉、各式各樣的蛋。可以説捲餅可以卷一切。沒有什麼可以固定的,想吃啥就卷點啥。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
藤椒雞肉捲餅的做法步驟
1、取一個餃子皮刷上少許食用油。
2、上面蓋上一張餃子皮,如此反覆加到第六層。
3、用擀麪杖從中間、兩面反覆擀開。
4、最後成一張薄餅,依次都做完。
5、放入入開水鍋中加蓋大火蒸8-10分鐘,取出趁熱把每一張揭開。
6、蒸餅期間,取出自然化凍的藤椒蒸烤雞胸肉,這種雞胸肉是醃製的半成品。
7、入微波爐高火2分鐘,也可以水煮5分鐘,然後手撕成絲。
8、胡蘿蔔皮先切成薄片再切成細絲。
9、韭菜洗淨切成段。
10、土豆去皮切成細絲,用冷水投洗兩遍去掉澱粉。
11、洋葱切成絲。
12、熱鍋涼油炒香蒜瓣。
13、倒入土豆絲和胡蘿蔔絲炒成熟,不要太熟影響口感。
14、倒入韭菜段、洋葱絲翻炒均勻。
15、最後倒入雞絲和蠔油炒勻即可。
小竅門
擀餃子皮時要兩面反覆擀,以免餃子皮不一般大薄厚不勻。
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎麼做
“葷素搭配的中式早餐,營養均衡。”食材明細主料大骨湯(適量)粉(適量)菠菜(適量)精瘦肉(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包菠菜香肉粉的做法步驟1、榨菜用清水泡至鹹淡適中,加色拉油,辣椒,少許雞精炒...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...