蘿蔔木耳肉包子的做法,蘿蔔木耳肉包子怎麼做
“~(≧▽≦)/~
包子包子
今天我這下雪了
冷冷的天來一個熱乎乎的包子好暖和”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔木耳肉包子的做法步驟
1、安琪用温水攪拌至融化(一定要用温水)
2、把安琪到入面中,温水和麪,柔到三光(盆光,面光,手光)
3、揉好的麪糰,在面上面弄個小洞,倒一點酒幫助發酵
4、發好的面揉揉揉把裏面氣揉出去→_→
5、準備好餡需要餓材料(紅蘿蔔,木耳,葱,肉餡)全部切成碎
6、肉放入醬油,倒水朝着一個方向攪拌直至粘稠,(水要一點點的放)
7、鍋中放油,油熱了把葱花姜爆香^O^
- 8、然後把蘿蔔,木耳,葱花都放肉餡中,放鹽,味精攪拌,忘了拍照了(ಥ_ಥ)
9、擀皮,包法自行百度,因為沒人給我拍照(ಥ_ಥ)
10、包好的包子放在屜上放10分鐘以後,在放入鍋中,(熱水上鍋)蒸15~20分鐘,我蒸了15分鐘,時間到了不要立即開鍋,要關火悶5分鐘
11、蒸好的包子~(≧▽≦)/~
小竅門
面沒發好可以冷水上鍋
蒸好不要立即開蓋,一定要悶5分鐘
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