古井貢酒年份原漿價格,古井貢酒是如何釀成的
提到酒,這是很多朋友聚會請客的常用品,談天侃地,交流識友都少不了它,尤其是年份久遠一點的原漿酒,也是得到了很多朋友的青睞,它的製作過程也是很精細的,裏面凝聚了工匠技藝,也是團隊協作的成果,每一滴都耗費了眾多匠人的心血。所以今天我們來給大家介紹下古井貢酒年份原漿價格,古井貢酒是如何釀成的?不妨來看看!
一、古井貢酒年份原漿價格
一般來看,5年市場零售價是130元左右,8年是300多,這兩年超市的價格大於500元。
二、古井貢酒是如何釀成的
1.選擇好糧
要釀出好酒,首先需要選擇優質的原料。而釀造古井貢酒最好的原料則是:軟質冬小麥,遼西高粱,東北玉米,易發酵、糖化的大米、糯米。
2. 精釀好酒
如果是選擇的優質原糧,加上桃花春曲,要放入窖池發酵120天左右,才能擇層取醅,接近着將不同品質層次的酒醅上甑蒸餾,然後才能釀出原酒。等到出酒後還需要看花摘酒,一般是取中間。
3. 儲藏好酒
都説酒是陳的香,所以要保證酒的香味就需要儲藏,這也是古井貢酒最獨特的風格,它的儲藏方法則是採用雙重窖藏法。即為將新釀出的美酒放入老酒罈中,等到酒罈充分吸收老壇香味,然後透過老壇的微孔與外界發生呼吸作用。這個時間需要經過至少3年,再移入密封大罐,保證它的味純正。
4.盛裝好酒
古井貢酒研發、生產的最終環節就是灌裝與包裝了。為了保證古井貢酒品質,每一瓶酒都會進行精準科學計量,並設置多重防偽技術。
古井貢酒年份原漿價格,古井貢酒是如何釀成的?看完了上面的介紹以後,想必大家都瞭解了吧?對於古井貢酒,適當的飲用是不錯的,它的製作也非常用心和考究,但是也要注意把握量,事業需要發展,身體也很重要,希望大家收穫一個好的前程!
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