童話小南瓜的做法,童話小南瓜怎麼做
“1、準備材料:南瓜、糯米粉、豆沙餡、青椒梗(我做出來四個小南瓜只用了300克的南瓜,第一次做不要弄太多)
2、把南瓜去皮切小片放進微波爐加熱五分鐘,拿出來壓成南瓜泥晾一會,加入糯米粉和成南瓜糯米麪團,把麪糰和豆沙分成若干團,把豆沙裹進南瓜團,再捏成南瓜型,用刀背劃出南瓜痕,再在頂上嵌入青椒梗(用水把青椒衝乾淨,切下只留梗),入鍋隔水蒸(我用的蒸立方)。
3、蒸熟後晾涼在拿出來擺盤,不然剛出鍋會軟趴不成形~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
童話小南瓜的做法步驟
1、蒸南瓜加入糯米粉和麪團,分麪糰,分豆沙團
2、洗淨青椒留梗,在加入豆沙的南瓜麪糰表面用刀背劃出南瓜痕,小南瓜成型
3、隔水入鍋蒸,蒸熟後晾涼擺盤
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