正月初一大年吃什麼,這九種食物吃了對身體好着呢!
我們國家過年,一般都是過的農曆,也就是大年三十,要過了這一天,人們才算把年給過完了。在大年三十的時候,出門在外工作的人們,都會回到家鄉吃團圓飯,一家人團團圓圓的,便是人生辛事。那麼正月初一大年吃什麼呢?以下就一起來了解一下吧!
正月初一大年吃什麼
1.五福粥
人們在大年初一的時候,可以吃五福粥,五福粥是由芋艿,紅棗,大米,豆腐,豇豆,它的意思是指的五福降臨。大年初一時,除了吃五福粥,還會吃除夕夜剩下的菜,吃剩下的菜,也代表着連年有餘的意思。
2.年糕
人們在春節的第一天,是會吃年糕的。寓意就是一年比一年好,年糕的樣式有方塊的,也有白,黃年糕,像徵着的是黃金還有白銀,就是會在新的一年會發財的意思。在湖南的些地區還會吃甜酒還有粽子,寓意是生活甜蜜。
3.雞湯
在湖北地區新年的第一餐是會喝到雞湯的,也寓意着平安。出門在外的人們在喝雞湯的時候,會吃雞爪,代表着新的一年會發展,吃雞原來也是有講究的。
4.雞蛋
在荊州一帶,新年的第一餐還要吃雞蛋,寓意是吉祥如意。雞蛋一般煮得都比較嫩,也就是透過蛋白可以看得見蛋黃的那種荷包蛋,也是代表着發財的意思。
5.萬年糧
在廣東一些地區,在過春節的第一天是會吃萬年糧的。也就是把三天的飯都給做好,也代表着不愁吃喝的意思。
6.春盤
在江蘇還有浙江一些地區,在大年初一時,是會吃春盤的。春盤是由竹筍,韭菜,芹菜為原材料所製作而成的,代表着的是勤苦的意思。
7.餃子
在山東地區,過春節是會吃餃子的,這可以説是家家户户都會吃的一種美食。餃子的餡就比較多了,有葷的,也有素的,人們可以根據自己的愛好進行搭配。
8.腐圓
在潮洲一帶,年初一,是會吃腐圓的。腐圓是由米粉還有蘿蔔乾所炸制而成的。還會喝芡實還有蓮子熬煮而成的五果湯汁,代表的寓意是生活甜美。
9.麪條
福建地區過春節第一餐會吃麪條,代表的是長長久久的意思,當然還有一些地區會吃香腸,或者是生意,寓意日子會越過越好。
正月初一大年吃什麼?以上小編為大家整理到的九種美食,都是會在大年初一的時候吃的。各地的風俗習慣還有愛好都是不同的,大家一般在過大年的時候,都是會吃帶有着地方特色的美食。過年,除了可以吃到美食之外,還可以與久久未見的親人團聚,也是很不錯的!
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