黃精煮多久以及黃精的功效
黃精可能很多人很瞭解,也有很多人沒有聽説過,黃精是中醫中一種很傳統的中藥材,由於藥效豐富而受到人們的喜歡,也有許多老百姓在家中喜歡煮一些黃精雞、黃精粥來喝,已達到止咳潤肺的效果,黃精的煮法以及時長其實是很講究的,希望大家可以通過這篇文章對黃精有更進一步的瞭解。
一、黃精
黃精(學名:Polygonatum sibiricum),又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結節膨大。葉輪生,無柄。藥用植物,具有補脾,潤肺生津的作用。
二、黃精煮多久
一般需要1-2小時的時間左右。個人觀念認為一般黃精進行三蒸三曬處理,即蒸一個小時再曬乾,反覆三次就好了。
另外還有九蒸九曬制黃精方法
1、拌黃酒:要求與適量(約10%用量)黃酒與淨生地黃拌勻,並悶潤至酒吸盡。
2、第一次蒸制、曬乾:要求第一次“蒸至黃精中央發虛為度”(蒸制過程注意收集黃精汁),取出“曬至外皮微幹”,然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,並“悶潤至輔料吸盡”。
3、反覆蒸制、曬乾:按第一次蒸制、曬乾 方法。再蒸,再曬至外皮微幹,再拌入黃精汁,適量黃精,如此反覆 ,蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。
4、第九次蒸制、曬乾:最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,“蒸至外表棕黑色,有光澤即可。
三、黃精的功效
降血糖
現代醫學研究證實,黃精含有黏質液、澱粉、糖類、天門冬氨酸、高絲氨酸、醌類、強心苷等,能降低血壓,使冠狀動脈的血流量有所增加,能抑制尿糖和血糖,特別是對腎上腺素引起的血糖過高有明顯的抑制作用。
抑菌防病
黃精能抑菌、抗菌,緩解由皮膚真菌所引發的病症,能加強心肌功能,預防一些心血管系統疾病的發生。
滋陰潤肺
黃精有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、益脾養血的作用。《日華子本草》記載,黃精“補五勞七傷,助筋骨,止飢,耐寒暑,益脾胃、潤心肺”。適用於乾咳痰少、口乾舌燥、疲倦頭暈、腰膝痠軟、兩目乾澀、消化不良、食慾不振、健忘、心悸等症。
增強免疫力
黃精具有降血壓,降血糖,降血脂,防止動脈粥樣硬化,延緩衰老和抗菌等作用,黃精多糖具有免疫激活作用。
黃精煮多久您知道了嗎,黃精的功效聽小編這麼一介紹您是否也心動了呢,想給家人也煮帶你黃精粥喝呢。黃精雖然對我們的身體好處多多,但畢竟可以入藥的,有一定的藥性,濕氣大、痰多患者最好不要食用,食用黃精前,最好能夠遵循醫生的建議。
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