討論酸竹筍炒什麼好吃,竹筍的多種做法
家常菜是小編及大家最最熟悉的“菜系”!它不僅做法簡單,口感美味,而且也是最能夠體現家的味道。像山東人喜歡魯菜,四川人喜歡川菜一樣,處處都是家鄉的味道,今天小編就帶大家討論一下酸竹筍炒什麼好吃以及它的多種做法。
一 、酸竹筍炒什麼好吃
首先,先將竹筍清洗一下,在罈子里加入佐料,然後進行醃製,再拿出來,拿出來之後一定要進行清洗,否則會很酸也會很鹹,酸竹筍炒什麼好吃呢?小編認為酸竹筍可以與大腸進行烹炒,在炒大腸前,要對大腸進行徹底的清洗,最好加點鹽。最後在炒的最後的步驟裏一定要加入香油進行調味。然後就有了一道十分美味一道菜出現了,叫做酸竹筍炒大腸。
二、 竹筍的多種做法
1.與高湯結合。因為竹筍本身就是屬於很清淡的那種,所以在做竹筍這道菜的時候也可以呈現出很清淡的口感,在做竹筍時,可以加入豬骨頭湯或者是雞湯,然後用小火加入竹筍進行烹煮,其實除了直接加湯之外,還可以加入豬蹄,雞翅,豬骨頭,豬耳朵等各種,最後也可以擁有美味的竹筍湯。
2.竹筍炒肉。在炒竹筍時,可以加入炒肉,最好是那種臘肉,然後放入生薑,大葱,用大火進行烹炒,最後出鍋。然後就會有一道香氣撲鼻的美食竹筍臘肉形成了。
3.火鍋。在冬天的時候,竹筍也是一個不可避免的美味蔬菜,因為竹筍中含有粗纖維,可以自由融合其他的蔬菜,增加自己的美味,使蔬菜更加美味,火鍋也達到了昇華。
酸竹筍炒什麼好吃?在小編看來,其實炒什麼都好吃,只要你的廚藝棒,真的,家常菜就是這麼“萬能”。另外小編列舉的竹筍的多種做法,大家也可以參考一下,尤其是冬天,女生們可以熬一些鮮筍湯,好好暖暖自己的胃,對自己好一點。最後感謝大家觀看小編的文章
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